Diese Funktion hatte interimistisch zuletzt Paul Klotz inne, Mitglied des Vorstandes der SPAR AG. Er bleibt in seiner Funktion als Präsident des Verwaltungsrates der Aspiag Service srl. Die beiden Geschäftsführer Francesco Montalvo und Massimo Salviato bleiben in ihren bisherigen Funktionen in der Geschäftsführung.

Aspiag Service srl. ist die für Norditalien zuständige Unternehmenseinheit der SPAR Österreich.

Christof Rissbacher studierte internationale Wirtschaftswissenschaften an der Universität Innsbruck und promovierte am Institut für Unternehmensführung. Er ergänzte sein Wissen mit weiteren Ausbildungen, unter anderem schloss er einen MBA in Financial Management ab.

Seit 2002 ist Christof Rissbacher bei der SPAR Österreich-Gruppe. Er leitete unter anderem den Bereich Expansion und Projektentwicklung und war von 2012 bis 2021 Geschäftsführer der SPAR-Zentrale Wörgl und damit zuständig für SPAR in Tirol und Salzburg. Im April 2021 wurde er in die Geschäftsführung der Aspiag Service srl. berufen.

Aspiag Service srl. ist ein Unternehmensteil der SPAR Österreich-Gruppe und ist in den Regionen Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol, Emilia Romagna und Lombardei als moderner Nahversorger mit jeweils stark regionaler Prägung tätig. Das Unternehmen betreibt in den genannten Regionen aktuell 209 DESPAR- und EUROSPAR-Märkte, 41 INTERSPAR-Märkte sowie 6 Großhandelslagerhäuser.