Die studierte Ärztin und Mikrobiologin ist seit 2010 im Unternehmen tätig und beendete dafür sogar ihre Karriere in der Medizin. Meinl hat sich in den vergangenen 10 Jahren um Marketing und Innovation gekümmert und leitete u.a. die Abteilung Global Innovation und Digital Marketing der Julius Meinl Coffee Group. 2020 wurde sie zudem zur Präsidentin der Speciality Coffee Association (SCA), des weltweit größten Kaffee-Verbandes gewählt.