Mit Katrin Dietrich übernimmt eine profilierte Fachfrau die Leitung des gesamten Foods & Beverage Bereichs im Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel. Die 39-Jährige bringt langjährige Erfahrung aus Spitzenhotellerie und gehobener Gastronomie in Deutschland und Österreich mit.

In ihrer neuen Funktion verantwortet Dietrich, die aus Deutschland stammt und seit mehreren Jahren in Wien lebt, die strategische Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots sowie die effiziente Steuerung der gastronomischen Prozesse. Zudem setzt sie einen besonderen Fokus auf die Weiterentwicklung des Guest-Experience-Konzepts – mit kreativen Erlebnissen, die die Identität des Hauses widerspiegeln.

„Ich freue mich sehr darauf, gemeinsam mit dem Team die gastronomische Identität des Hauses weiter zu schärfen und unseren Gästen besondere Genussmomente zu bieten“, unterstreicht Katrin Dietrich.

Hoteldirektorin Petra Schönhart freut sich über die Verstärkung im Führungsteam:

„Mit Katrin konnten wir eine versierte F&B-Expertin gewinnen, die sowohl kreative Vision als auch operative Stärke mitbringt. Ihre Erfahrung wird unser gastronomisches Angebot maßgeblich bereichern.“

Vor ihrem Wechsel ins Renaissance Vienna Schönbrunn war Katrin Dietrich als Outlet Managerin im Anantara Palais Hansen Wien tätig. Weitere Stationen umfassen renommierte Hotel- und Gastronomiebetriebe, in denen sie umfassende Führungs- und Projekterfahrung aufbauen und vertiefen konnte.